食品**法將食品機械歸類于食品相關產(chǎn)品，屬于“用于食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的工具、設備，”——食品或者食品添加劑生產(chǎn)、流通、使用過程中直接接觸食品或者食品添加劑的機械、管道、傳送帶、容器、用具、餐具等。食品機械作為食品相關產(chǎn)品的一個重要方面，在食品**法及其實施條例中均對食品生產(chǎn)設備做出了要求。

“重金屬溶出量，指的是將不銹鋼制品放在特定溶液中，檢測其溢出量。”如果溶出量超標，就意味著這些食品加工器械在使用過程中，可能有重金屬滲入食物中，產(chǎn)生食品**問題。近年來，人們關注食品**的同時，也越來越多地關注到了食品包裝的**，卻忽視了食品加工機械、器具。與食品包裝相比，食品加工機械、器具的衛(wèi)生**對食品**的影響范圍和數(shù)量大，因為它可能多批次、大量的持續(xù)污染食品，威脅食品的**。

為此，檢驗檢疫部門提醒相關食品生產(chǎn)企業(yè)：要提高意識，重視食品加工機械、器具等在食品生產(chǎn)過程中直接接觸食品的器具的衛(wèi)生**；要選擇合法供方，切不可為謀取利益而選擇低劣的食品加工器械；要積極配合檢驗檢疫部門對不符合要求的加工器具堅決予以退回。

**與衛(wèi)生生產(chǎn)事關消費者的健康，設備都達到不積存產(chǎn)品殘留物、土壤或微生物，并易于清潔的標準。為便于流程跟蹤，應對控制和工廠數(shù)據(jù)進行保存。這些舉措都將提升產(chǎn)品**性。